Kuah Kacang/satay 0000-------

Bahan2

kacang tanah yg telah digoreng garing dan ditumbuk 1/2 halus sbyk 3 cawan
santan (1 biji kelapa@RM1.00@1 kotak kecik)
10 ulas bawang merah yg kecik
2 ulas bawang putih
1/2 inci halia
10 keping cabai kering
1 sudu besar jintan manis
1 sudu besar jintan putih
1/2 sudu besar lada hitam
air secukupnya
garam dan gula

Cara2

1) jintan manis, jintan putih dan lada hitam di tumbuk dan dikisar
2) cabai kering, bawang merah, bawang putih, halia di kisar
3) santan pekat di masak dgn api sederhana sehingga naik minyak
4) masukkan bahan2 yg dikisar, kacau sampai sebati
5) masukkan garam dan gula (agak2 je la)
6) pastu masukkan kacang
7) akhir sekali masukkan air dlm 1/2 - satu gelas...bergantung pada tahap kepekatan@kecairan yg diingini
8) kemudian kacau sampai betul2 sebati
-tempoh masakan 45 minit

p/s: sowie takde gambor =P