haNya AwaK SeoRG~~

DealoVa - Once

Aku ingin menjadi mimpi indah
Dalam tidurmu
Aku ingin menjadi sesuatu
Yang mungkin bisa kau rindu

Karena langkah merapuh
Tanpa dirimu
Oh... Karena hati tlah letih

Aku ingin menjadi sesuatu
Yang slalu bisa kau sentuh
Aku ingin kau tahu bahwa aku
Selalu memujamu

Tanpamu sepinya waktu
Merantai hati
Oh... Bayangmu seakan-akan

Kau seperti nyanyian dalam hatiku yang
Memanggil rinduku padamu
Seperti udara yang kuhela kau selalu ada

Oh...
Hanya dirimu
Yang bisa membuatku tenang
Tanpa dirimuAku merasa hilang...dan sepi
Dan sepi...

Kau seperti nyanyian dalam hatiku yang
Memanggil rinduku padamu
Seperti udara yang kuhela kau selalu ada

Kau seperti nyanyian dalam hatiku yang
Memanggil rinduku padamu
Seperti udara yang kuhela kau selalu ada

Selalu ada...
Kau selalu ada...
Selalu ada...
Kau selalu ada...

MungKin - Anuar Zain

Biarkanlah saja diriku sendirian tanpamu
Biarkanlah aku merindu sekian lama
Bukan maksud untuk membisu
sepi tanpa kata
Terpisahnya kita kerana mengejar impian

( korus )Mungkinkah bersama dua jiwa ini
Dalam mencari cinta sejati nan suci
Mungkinkah segala derita di jiwa
Akan terubat kini

Biarkanlah saja diriku sepi tanpa kata
Terpisahnya kita kerana mengejar impian

( bridge )Hanya satu pintaku
Sabarlah menanti
Ku kan pulang bersamaCinta...

~~saYa SGT2 MerinDui aWaK!!~~

Pajeri Nenas

Bahan2

1 biji nenas saiz sederhana
10 ulas bawang merah (ditumis 4 ulas, ditumbuk 6 ulas)
5 ulas bawang putih (ditumis)
1 inci halia - dimayang halus dan ditumis
1/4 inci lengkuas - ditumbuk
2 sudu besar udang kering
1 sudu besar lada hitam - ditumbuk
1 btg kulit kayu manis - ditumis
2-3 bunga cengkih - ditumis
2-3 bunga lawang - ditumis
2-3 buah pelaga - ditumis
2 sudu besar kerisik
1 mangkuk santan pekat
2 helai daun kari
1 peket kecil rempah kari ayam.
garam&gula secukup rasa

Cara2
1. Bersihkan nanas dan diptg sekeping2.
2. Tumbuk bawang merah, lengkuas, lada hitam hingga menjadi separuh lumat.
3. Campurkan bahan2 yg ditumbuk bersama rempah kari ayam, dan dibancuh dgn sedikit air.
4. Tumiskan bawang merah, bawang putih, halia, kulit kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang, dan buah pelaga.
5. Tumis hingga bwg kekuning-kuningan dan naik bau.
6. Lps tu, masukkan bahan2 yg ditumbuk dan dibancuh dgn rempah kari
7. Masak hingga naik bau, dan naik minyak.
8. Masukkan potongan nenas
9. Masukkan daun kari, udang kering dan kerisik.
10. Gaul hingga rata.
11. Lps tu, masukkan santan pekat.
12. Jgn lupa masukkan garam dan gula secukup rasa.
13. Tunggu hingga betul2 masak...kemudian angkat.
14. Hidangkan!

p/s: blh juga guna terung sbyk 3-4 btg, bg gantikan nenas.

kueh ketayap~~

Bahan2

bahan utk kulit
1 1/2 cawan tepung gandum
3 cawan air pandan - dari 3-4 helai daun pandan yg dikisar (air blh di tambah hingga 31/2 cawan, ikut keadaan adunan)
1/4 sudu teh pewarna hijau
1 biji telur

bahan utk inti
1/2 biji kelapa parut (warna putih)
1/2 cawan gula merah
1/2 keping gula kabung
1/4 sudu teh garam
2 helai daun pandan disimpul
1 sudu besar tepung beras
1 cawan air

Cara2

utk kulit
1. Bancuhkan tepung dgn air pandan yg secukupnya.
2. Masukkan pewarna hijau sedikit.
3. Campurkan dgn 1 biji telur yg telah dipukul.
4. Kacaukan adunan hingga rata, tetapi di dalam keadaan cair.
5. Kemudian, tapiskan adunan itu.

utk inti
1. Didihkan air di dalam kuali.
2. Setelah mendidih, masukkan kelapa parut, daun pandan yg telah disimpul.
3. Kemudian masukkan gula merah (setelah dibancuh dgn air sedikit dan ditapis) ke dlm adunan itu.
4. Campurkan juga gula kabung dan 1/4 sudu teh garam
5. Kacau inti hingga menjadi pekat.
6. Sblm angkat, masukkan 1 sudu besar tepung beras.
7. Masak hingga adunan menjadi pekat dan likat.

1. Setelah bahan2 utk kulit sudah siap, sediakan kuali (kuali biasa or jenis rata pun blh).
2. Salutkan minyak sedikit di atas permukaan kuali
3. Dgn api yg perlahan, ambil 1/2 senduk adunan dan ratakan di atas permukaan kuali. (buat mcm masak lempeng, tp nipis mcm kulit popia ;P )
4. Angkat setelah kulit ketayap ni masak...dan masak hingga adunan habis..
5. Lps kulit ketayap ni dah siap, amik dlm 1 sudu kecil inti kelapa tadi...letakkan di tgh permukaan kulit td...dan gulung comel2...=P
6. Pastu..siap! Blh dihidang...

Puding Baldu~~

Bahan2

100 gm marjerin
2 biji telur
20 gm agar-agar
7 sudu besar tepung kastard
8 sudu besar susu tepung
1 cawan gula
1 liter air
Sedikit pewarna hijau, kuning dan merah.

Cara2

1) Rebus agar2 bersama air. Kemudian masukkan gula.
2) Bancuh susu tepung bersama kastard dgn 2 cawan air panas.
3) Masukkan bancuhan tepung ke dalam agar-agar. Slps itu, masukkan telur dan kacau sehingga sebati dgn api yg perlahan.
4) Bahagikan adunan kpd 3 bhgn. (hijau, merah dan sebahagian dicampurkan marjerin dan perwarna kuning)
5) Masukkan adunan berselang-seli hingga habis. Kemudian, sejukkan sehingga keras. Masukkan ke dlm peti sejuk sblm dihidangkan.

(diolah dari resepi asal yg dipetik dari majalah saji keluaran september 2010)

LuV u~~~

huhu tetiba takde idea....
kenapa ye?
yg pasti hari ini diri berasa sgt happy =)
sbnrnye kalo org lain tgk ape yg aku happy kan tu....takde maknanye bg mrk..
terasa pelik...kenapa aku selalu pk org itu?
sejak mlm td..ingatan tu semakin membara...kenapa ye?
ape yg aku rasa skrg...
aku selalu memikirkan dia~~
dan ape yg bermakna bg aku...adalah lps baca blsan warkah darinya..
w/pun hanya beberapa potong ayat....
tp bg aku sgt2 bermakna!
yg ku baca berulang2 kali...
pelik sungguh aku ni~~
dari sehari ke sehari...ingatan ku terhadapnya tidak pernah berubah...
sentiasa teringatkan dia...
tak mampu nak lupakan dia..
w/pun panahan arjuna yg lain sentiasa menggoda ku setiap hari...
tp aku tetap setia buatnya...
hati ini tetap dgn dirinya...
tp kekdg aku sedih gak...
adakah dia sedar....atau pura2 buat tak tahu...
ataupun sekadar hanya menganggap aku sbg insan biasa yg memenuhi koleksi kwn2nya?
tidakkah dia sedar yg aku selalu menghampirinya....
tidakkah tuhan menggetarkan hatinya...yg bahawa aku sentiasa menyeru namanya di dalam doa ku?
kenapa aku sentiasa bersabar...w/pun kdg2 sikapnya membuatkan aku terasa?
tp aku masih blh bersabar....dan terus bersabar...
pelik..kenapa aku blh bersabar dan bertahan dgn org yg camni?
aku sedar kdg2 kata2 dia tiada berlapik....terasa gak hati bile mendgr...kekdg sampai menitis air mata (tp bkn dpn dia)
tp sbnrnya aku lebih suka camtu...pertama kali dlm hidop...jumpe seseorg yg suka menasihati ku..dan walau camne laser pun mulut dia...aku terima dgn senyuman :)
aku harap dia blh jd 'cermin' buat diriku utk menempuhi kehidupan ini...
tegurlah aku, pimpinlah aku...aku sedia menerimanya~~
Ya Allah kau berilah petunjuk pada ku...
tidak sesekali cinta ku terkurang buat Mu..ya Allah~~
tp izinkanlah aku menyayangi hambamu yg sorang ni...
semoga kehadiran dia..menjadi pelengkap buat ku utk menuju ke jalan Mu ya Allah...
aku ikhlas menyayangi dia~~ aku terima dirinya seadanya...
aku redha dgn segala kelemahan dan kekurangan dirinya....
krn ku tahu aku juga bkn insan yg sempurna!

Badak Berendam....

Bahan2

bahan utk kulit

2 cawan tepung pulut

1/2 cawan beras

2-3 sudu santan pekat

1/2 cawan air pandan kisar (2-3 helai daun pandan)

1/4 sudu kecil pencelup hijau

1 cawan air

bahan utk inti

1/2 biji kelapa parut (warna putih)

1/2 cawan gula merah

1/2 keping gula kabung

1/4 sudu teh garam

2 helai daun pandan disimpul

1 sudu besar tepung beras

1 cawan air

bahan untuk kuah

1 1/2 cawan santan pekat

1/4 sudu teh garam

1/2 sudu teh tepung beras

Cara2

utk kulit

1. Kisar 2-3 helai daun pandan utk dptkan 1/2 air kisar cawan

2. Tepung pulut+tepung beras+santan+air kisar pandan+air+ dicampur dan diuli hingga menjadi doh. Jika cair, campurkan sedikit lagi tepung pulut, adunkan hingga doh blh dibentukkan bulat2 yg kecil (mcm kueh onde2).

utk inti

1. Didihkan air di dalam kuali.

2. Setelah mendidih, masukkan kelapa parut, daun pandan yg telah disimpul.

3. Kemudian masukkan gula merah (setelah dibancuh dgn air sedikit dan ditapis) ke dlm adunan itu.

4. Campurkan juga gula kabung dan 1/4 sudu teh garam

5. Kacau inti hingga menjadi likat.

6. Sblm angkat, masukkan 1 sudu besar tepung beras.

7. Masak hingga adunan menjadi pekat dan likat.

utk kuah

1. Bancuhkan santan bersama 1/2 sudu teh garam dan 1/4 tepung beras.

2. Bancuh hingga rata.

1. Bentukkan adunan doh menjadi bola2 kecil dan masukkan inti yg telah dimasak ke dlm bola itu (mcm kueh onde2)

2. Bentukkan hingga doh habis

3. Setelah siap, sediakan air rebusan.

4. Rebus bola2 kecil itu, hingga masak dan timbul di permukaan air rebusan.

5. Setelah masak, tuskan.

6. Kemudian masukkan bola2 kecil tu ke dalam loyang ataupun daun pisang yg dibentuk spt boat.

7. Susun bola2 kecil itu..lps tu, masukkan santan yg telah dibancuh td hingga separuh bekas.

8. Akhir sekali kukus selama 15 minit atau hingga santan masak.

9. Angkat dan hidangkan!

Nonny Doddy tinggal kenangan~~

Nonny Doddy...wabbit aku yg tinggal dlm kenangan =(

Windu sgt kat bebdk tu...tp apakan daya...dah mampos dua2 ekor tu~~

nTah la...dah sampai masanye...

yang pasti aku sempat bela pun dlm masa 5 bln je....

member bagi....tp agak sedih tgk keadaan rabbit tu pd mula...

kurap bersepah di sana sini....

bkn sedih psl aku dpt arnab yg dah berkurap...

tp sedih, arnab tu seolah2 mcm kene buang cara baik je oleh tuan dia...

So, aku bertungkus lumus jaga bebdk tu....aku buat mcm anak aku sendiri...(w/pun aku tade anak lg)

makan di jaga...tpt tido ku jaga....mandi 2 kali seminggu...pastu tetiap hari aku pelok bebdk tu!

Sayangnye...hanya Allah yang tahu~~
Siap sapu ubat kurap lg.....pg kuar lepak dgn kekwn pun...tak kuar lama2...psl tanak tinggalkan bebdk tu lama2 bersendirian...

Si nonny mmg selalu sakit...dia wabbit betina...

memula sakit..panik gak aku...psl dia tanak mamam...

haha ape yg aku buat? nak tau?

aku amik dukung bdk nonny ni...pastu suap epal hijau (favourite dia), nasib baik dia mkn...

aku tau, setiap kali dia sakit...bila bukak pintu reban bebdk tu...otomatik si nonny ni kuar dok atas riba aku....silap2 dia berdiri cium pipi aku (geli aku, dgn misai pjg dia yg kaler putih tu)...kononnye nk bg tau le tu...dia sakit! huh betapa manjanye dia....
Selalu masuk bilik abah mama dok bwh katil...last2 abah pujok suh kuar..tu pun kene umpan dgn epal hijau...
hehe kalo dia bengang~~ abis le...dia kencing sesuka hati dia je! hmm satu lg hobi dia suka gigit manja kain aku....nasib baik tak carik!

Ini lah nonny~~~

Nonny sgt nakal...dok dlm mangkuk mkn, buat mcm toiletplak mangkuk tu.

tgk tu siap smackdown dgn si bdk doddy plak..


Meh kita citer psl si doddy plak...
Doddy ni wabbit jantan
Sgt sian tgk dia...psl byk gile kurap kt telinga dia...
Doddy, ni baik skit, tak senakal si nonny
Memula tu...dia agak mongok skit...berak rata2...kencing plak sesuka hati...
tp lama2 dia paham yg aku tak suke attitude ni...
pastu dia mmg jarang buat aku naik hangin...dia pun tak dok atas riba aku mcm nonny
...maybe dia tau, yg dia ade penyakit kulit..
tp aku tetap sayang dia....
sapu ubat kat telinga dia...memula tu dia mengeligat sakit...lama2 dia dah ok....paham kut, niat aku nk tlg dia!
tak penah suke2 cakar or gigit aku...dia sgt baik, tak mcm nonny...penuh parut tgn aku dgn cakaran beliau!
tp kuat gile mkn...selalu berebut epal hijau dgn nonny..







Inilah doDDy....suka posing bile nk tangkap gambor!












Doddy tgh best dgn dunianya sendiri kt halaman umah iPoh =)






Tp malangnye....bkn main aku jaga ala2 mcm menatang minyak yg penuh~~ tp mrk tetap sakit gak...utk meninggalkan ku buat selamanya...
Silap aku gak~~ tak peka dgn perkembangan mrk....Doddy dah mula naik gatal, sibuk nk mengawan dgn si nonny..
aku ni ingat takde apa2...tak asingkan bebdk tu...
last2...nonny yg jatuh sakit...psl kene effection masa mengawan...maklumlah si doddy ni ade kurap...
nonny cirit birit, selsema...dan lemah sgt2...
aku yg susah hati gile...berusaha bwk pg klinik haiwan....(jenuh gak aku cari)
Akhirnya...nonny dibwk jumpe doktor....
kene cocok 2 kali...
tp doktor kata...nonny ni arnab yg baik...senang cocok...senang suap ubat...kalo arnab lain susah gak..
pastu aku bwk balik...cuba rawat dia..bg ubat dia...
lama2 aku tgk mcm dah ok skit...



Inilah ubat2 utk wabbit ku

























Nonny yg monyok....masa nk mamam obat











Tp nak buat camne.....dah ditakdirkan Nonny mati jugak akhirnya, w/pun aku puas berusaha utk menyelamatkannya...

Sgt sedih~~ psl dia mati dpn aku...
masih ingat time tu....aku nk cuci mata dia yg penuh dgn taik mata....pastu nk suap ubat..
Tetiba~~~ dia tetiba berdiri dlm reban dia....sambil memaut dan terbukak2 mulot dia....dan sampai terkeluar2 suara dia...yg mmg aku tak penah dgr suara dia b4 ni...
dan lps tu...dia terguling2 dpn aku...seolah sakit yg amat sgt!
aku panik..tergamam...dan terkedu....
aku nangis dan jerit panggil mama...tp mama tak mo tgk uwaaa!!
teresak2..meratapi kematian nonny...sampai mama call abah suh pujuk aku...='(
..ptg tu atas kudrat aku sendiri, aku gali kubor nonny dan tanam dia kt blkg apartment aku tuh...
3 hari lps kematian nonny...aku masih menangis dan terkenangkan dia....gara2 aku tekejut tgk nonny mati dpn aku..




2 minggu lepas tu...doddy plak nyusul....tp aku tak tgk...
aku tau yg dia mati mlm tu...dgr mcm dia sdg mengelepur dlm reban dia
doddy pun sakit...lps nonny mati =(
pagi esok~~ aku tgk dia dah keras...
tp ptg tu nasib baik...tukang cuci blok blom balik lg...so, mintak tlg dia gali kubor doddy...=(


Tinggal la kenangan rabbit aku tuh....reban mrk masih ada lg...
simpan je la~~ kut nk membela lg
tp yg pasti bkn buat masa skrg!

menci!!

Saya benci org yg berlagak!!!....
saya tak suka kamu!!!
Saya menyampah dgn org perasan bagusssss....
Saya tak suka org sombong...bongkak...
Benci kat org yg pandang rendah kt org lain....
Saya tak suka Kamu...

Tapi...kenapa saya masih ingat kamu? BENCI!!!! x-(

*LeGa*

Mutiara Hikmah 3 La-Tahzan

• Hiduplah dgn kehidupan yg sederhana, dan jgn hidup mewah, berlebihan dan berfoya-foya, maka setiap kali tubuhmu bermewah-mewah nescaya hatimu mengalami kesusahan.

• Peliharalah potensi yg dianugerahkan kpd anda, ilmu yg anda kuasai, rezeki yg dibukakan kpd anda, serta pekerjaan yg sesuai dgn anda.

• Jgnlah anda menyakiti org lain, dan berusahalah menjadi peribadi yg terjaga lidahnya, baik perkataannya, lembut kata-katanya, dan tidak bersikap melampau.

• Bersendirianlah selama beberapa lama utk merenungkan urusan2 anda, membaca diri anda, dan memikirkan akhirat anda serta memperbaiki di dunia anda.

• Pakailah pakaian yg sederhana, bkn pakaian org2 yg berlebihan dan bkn pula pakaian org2 jalanan. Jgn buat diri anda menonjol dgn pakaian anda, tetapi jadilah spt manusia biasa yg lain.

• Jgnlah marah, krn kemarahan itu akan merosak perangai anda, mengubah akhlak, merosak hubungan, memadam kasih syg, dan memutuskan silaturahim.

• Berpergianlah sesekali utk membaharui kehidupan anda, saksikanlah bahagian2 dunia yg lain, kunjungilah tpt2 serta negeri yg lain, krn perjalanan itu adalah sesuatu yg menyenangkan.

• Sediakanlah buku catatan di poket anda utk mengatur pekerjaan anda, waktu anda, dan dgnnya anda mengingat janji2 anda serta anda dpt mencatat komen2 anda.

• Dahuluilah utk memberi salam kpd org lain, sapalah mrk dgn senyuman, berikanlah perhatian kpd mrk, sehingga anda menjadi peribadi yg dicintai mrk dan dekat dgn mrk.

• Yakinlah dgn diri anda, dan jgn bergantung kpd org lain. Tanamlah sikap dlm diri anda utk membantu org lain, bukannya meminta dibantu. Dan anda hanya memiliki Allah sbg penolong anda, dan jgn merasa tertipu dgn kwn yg ramai ketika senang.

• Berhati2lah agar tidak mengucapkan kata, Nanti saya akan......., juga menangguh pekerjaan dan mengerjakan kewajipan, krn hal itu adalah awal kegagalan.

• Tinggalkan sikap ragu2 dlm mengambil keputusan dan hendaklah anda tidak bimbang dlm menghadapi segala perkara, tetapi bersikap tegaslah, berazamlah, dan majulah.

• Hendaklah anda mengeluarkan sedekah, meskipun sedikit, krn hal itu akan memadamkan kesalahan, membahagiakan hati, menghilangkan kegelisahan dan menambahkan rezeki.

• Jgn gembirakan musuh2 anda dgn kemarahan dan kesedihan anda, krn hal inilah yg mrk kehendaki. Maka jgnlah wujudkan angan2 besar mrk itu dlm menyukarkan kehidupan anda.

• Jgn menyalakan bara dlm dada anda dgn permusuhan, kedengkian, dan kebencian terhadap org lain, krn ini adalah azab yg kekal.

• Seseorg yg beriman tidak bersedih dgn kehilangan dunia dan tidak memberi perhatian terhadapnya, dan tidak merasa gentar menghadapi bencana dunia, krn dunia itu akan hilang, pergi, hina dan lenyap.

• Jauhilah perasaan rindu, suka, dan cinta yg haram, krn perasaan itu adalah seksaan bg roh dan penyakit bg hati. Sebaliknya, berlindung kpd Allah, berzikir dan taat kpdNya.

• Jagalah ketertiban dlm hal makanan, dan hendaklah anda memakan makanan yg bermanfaat, jagalah jgn sampai kekenyangan, dan jgn pula anda tidur dlm keadaan kekenyangan.

• Fikirkanlah rahmat Allah SWT Yang Maha Pengasih. Ia mengampuni pelacur yg memberi minum seekor anjing, memberikan ampunan kpd org yg telah membunuh 100 org, mengembangkan tgnNya utk mengampuni org2 yg bertaubat, dan mengajak org2 Nasrani utk bertaubat.

• Stlh lapar dtg rasa kenyang, stlh haus dtg rasa lega krn minuman, stlh sakit dtg kesembuhan, stlh miskin dtg kaya, kegelisahan berganti dgn kebahagiaan. Semua ini merupakan hukum Allah yg berlaku di alam semesta.

• Jika anda marah maka diamlah dan berlindunglah kpd Allah dari syaitan dan ubahlah posisi anda, jika anda berdiri maka duduklah, berwuduklah, dan perbyklah zikir.

- dipetik dari: Dr. 'Aidh Bin Abdullah Al-Qarni

Hari yg dilarang atau haram berpuasa

• Puasa pada Hari Syak yakni pada hari 30 Syaaban.

• Hari Raya AidilFitri, yakni pada 1 Syawal.

• Hari Raya AidilAdha, yakni pada 10 Zulhijjah.

• Hari-hari tasyrik, yakni pada 11, 12, 13 Zulhijjah.

• Ketika haid & nifas bagi perempuan.

• Puasa sunat bagi seorang perempuan yang sudah bersuami tanpa izin suaminya.

• Orang yang bimbang berlakunya mudarat ke atas dirinya jika berpuasa.

• Puasa untuk orang lain dan yang ghaib serta tidak diniatkan kepada Allah SWT.

-sumber: Mega, Utusan Malaysia, selasa 17 ogos 2010.

windu kamu!

Ya Allah aku amat merinduinya.....=(
kenapa, perasaan ini sering dtg di jiwa ini?
Biarpun sering ku usir jauh...namun ia tetap dtg jua!
Dah puas aku menyibukkan diri...tp ia sering dtg menjelma di hati ini....
kenapa??? aku masih mengharapkan dia??
Di mana2 saja...ku masih terkenangkan dia...
jenuh ku alihkan perhatian ke arah lain...cuba membuka mata ni seluas-luas yg mungkin, tp aku masih ditampuk yg lama....:(
ingatan masih terhadap dia...aku x mampu nk berkata atau meluahkan kpdnya..
siapa aku? aku tau aku mmg tak layak...
buat kesekian kali, hajat di hati ini utk mengundurkan diri...melupakan buat selamanya, tp aku tak mampu! Ya Allah kau berikanlah aku petunjuk...

Sesungguhnya..sakit di dlm, hanya Allah saja yg tau...
kenapa perasaan ini sikit pun tak terhakis....yg pasti ini bkn pertama kali episod cinta tak kesampaian terjd dlm hidup ku....malah aku pernah hadapi episod malang yg lebih hebat dari yg satu ni....tp, kenapa yg satu ini...aku rasa berat sungguh dugaannya?

Jika sblm ini aku amat kuat utk menghadapi kelukaan ini....tp kali ini rasanya tak terdaya..
Setiap hari aku tidak pernah putus asa.... tk pernah puas utk berdoa kpd yg maha Esa...supaya aku dipertermukan dgnnya...

Aku ingin sekali hidup bersamanya...sanggup berkorban, susah senang bersama2...
Tp sayang...sehingga kini aku hanya menanti sesuatu yg aku sendiri tak pasti terjadi atau tidak dlm hidup ini...

Ya Allah...aku sgt sayangkan dirinya...
aku mohon bukakanlah hatinya, hati ibu bapanya dan hati kaum keluarganya...
aku sanggup menunggu...sekiranya dia mmg ditakdirkan utk ku!
Sesungguhnya...aku bkn saja sayangkan dirinya...malah aku sudah jatuh cinta dgn keluarganya....
sebuah keluarga yg kuperhatikan buat pertama kali...adalah sebuah keluarga bahagia....sentiasa mengingatiNya...alangkah bahagianya, kpd sesiapa yg ditakdirkan masuk ke dlm keluarga ini...aku harap kpd insan2 yg bertuah ini...hargailahnya..

Aku berkata2 spt ini...adalah segalanya berdasarkan pengalamanku beripar duai....budi yg ditabur...tuba yg dibalas...alangkah sedihnya~~ org yg mrk sayang adalah abg2 ku...tp tdk kami sekeluarga....masih ingat lg sanggup mrk melaga2kan kami sekeluarga utk bergaduh sesama sendiri...tp atas dasar keimanan dan kesabaran....akhirnya kami bersatu kembali...alhamdulillah!
w/pun aku sedar dan masih terasa ada jurang antara ipar2 dgn adik beradik ku...
geram pun ada....krn kehadiran mrk w/pun tidak sepenuh jiwa...tp tetap ku hormat sbg kakak ipar...tp mrk tak pernah rasa malu dgn perbuatan...kata2...yg dilemparkan buat keluarga ku...sudah lah mengharapkan kesenangan org lain...dan berani plak campur tgn dlm hal kami adik beradik! sungguh biadap!!!
walau bagaimana sakit pun....aku tak akan simpan di dalam....sabar, pasti ada hikmah di sebaliknya!

Dari situ...aku dah dpt menilai....syg mrk bkn syg sejati! silap2 kalo abg2 aku tu jatuh muflis (nauzubillah)..aku yakin, diorg pasti angkat kaki! skrgpun aku dah nampak..kumpul harta atas kejerihan abg ku...dpn org ramai...berkata bangga~~ yg harta2 itu dia yg punya! dan kutuk abg ku...hutang byk keliling pinggang! abg ku berhutang utk belajar ke peringkat lebih tinggi...kalo tak...ko tak akan terhegeh2 kat abg aku! ko ape ade? STP pun cukup mkn...blah la~~ dan paling aku sakit hati...abg ku tepaksa lupakan niat dia utk smbg belajar lebih tinggi lg...jenuh aku memujuk abg...tp dia tak mampu...

So, buat masa skrg harapan mama abah....adalah aku dgn adik...
mrk nk kami belajar sampai ke pringkat tinggi lg! dan abah pun suruh aku smbg phd next year insyaAllah!

tp satu je...yg buat aku dlm dilema...atas satu permintaan abah...
pertama kali dlm hidupku, abah meminta ku supaya tamatkanlah zmn bujang sblm smbg belajar lg...aku terdiam....dgn mama, aku blh berdolak dalih..tp dgn abah, aku rasa tak mampu....abah tak bercakap sesuatu bende itu utk sia2....aku tergamam...tak mampu nk bls apa2...
di ruang mata...aku hanya nampak dia je...hahaha
tp mampu ke aku?! soal lain blh ku usahakn...tp soal ini, adalah luar dr kemampuan aku!

Segalanya, ku serahkan kpd Allah yg maha Esa!!

Episod hidop 1

hmmm diam tak diam...dah nak masuk 6 hari dah puasa...huh cepatnye masa berlalu~~
yg aku ni mmg tak kira hari....men pose je, lantak la dah brape hari pun....heheh tup2 sedar2 dah nk dekat seminggu..

Setakat ini alhamdulillah...ibadat masih maintain dan konsisten....terawih masih follow lg...best gak sembahyang dekat masjid kt kem tentera ini - wardieburn camp...kat je dgn umah aku, setapak indah itu...agak selesa solat di situ...tak berapa ramai org sgt....ade aircond....dan tok imam pun ok...just bebdk je bising skit...adoi~~

and so far...aku tak penah lg menjengah ke bazar ramadhan...yg dekat dgn umah aku tuh....lebih prefer masak yg ala kadar saje....bkn ape, puas hati masak sendiri nih..maklumlah dah lame aku mkn membeli bln2 pose ni...study le katakan..

Papehal...aku harap suma ini berterusan....at least aku blh blajar masak2...yg selama ini aku asyik terperuk dgn buku jeee...

Cuma satu je aku tak berapa suke tgk environment skrg....kebykan dari kita lebih pk nk beraya dari nk beramal ibadat....baru masuk seminggu berpuasa, lagu raya berkumandang di radio, iklan tV...pastu kaum2 hawa ni, sibuk lah dgn beskut raya nye...baju raya nye...perabot raya nye..duit raya nye..
Ye betul, abis ramadhan ni mmg kita akan beraya, insyaAllah....tp papehal biarlah kita mengimarakkan bln pose tu dulu...dan agak menyedihkan ade gak org counting a days utk beraya....seolah2 takde makna je bln ramadhan ni.....kekdg aku sedih tgk sikap org2 kita ni....bln yg penuh mulia ini berlalu dgn begitu saja~~

Pada hal time ni lah kita perbykkan ibadat, betulkan mana2 yg terkurang tu, at least tunjukkan tanda terima kasih kita kat Allah SWT, psl Dia telah beri nikmat yg byk dlm hidop kita ni...badan yg sihat...rezeki melimpah ruah...keluarga bahagia....dan mcm2 lg laaa...

Bg aku, setiap kali beribadat terutama di bln pose ni, sbnrnya aku hanya mengharapkan Dia ampunkan dosa aku...Dia terima ibadat ku...dan berkati hidupku ini...takmo mintak mcm2 sgt..psl kekdg aku rasa malu dgn diri sendiri...mintak itu ini, tp kita selalu lupakan Dia..selalu buat dosa...selalu leka...Tu pun ape yg kita mintak...Dia masih perkenankan...krn Allah itu maha penyayang...dan jgn berpra sangka dgnNya...

Satu lg peel manusia...bila senang, kita lupe kan dia...tp bile dah ditimpa musibah kita dok merayu2 kat Dia...ni pun terjadi dlm diri ku juga...sorg hamba yg lemah...huh....

Bkn aku nk ckp diri ini baik sgt....kdg2 tersadung jugak langkah ini....kkdg terbabas gak aku berkata2...tp sbg manusia biasa, aku ingin buat yg terbaik utk bln mulia ini...sentiasa berazam di dlm hati...utk menjadi seorg hamba yg sejati disisiNya yg Agung...krn Allah itu tidak menilai seseorg itu dgn rupa paras, harta pangkat atau kedudukan...tetapi lebih menilai kpd amalan2 dan juga keikhlasan kita mentauhidkanNya...Allah yg maha Esa!.

Keihklasan itu amat penting~~ kita beribadat, buat sesuatu yg baik bkn niat utk menunjuk2..tp semata2 utk mendpt keredhaan dariNya..

Yg pasti bg aku...kita sbg manusia biasa tak mampu utk menilai keikhlasan insan lain...kkdg, aku pelik gak...sestgh org yg kategori terasa diri dia tu baik...selalu melihat atau memandang rendah insan lain...melihat org lain tu tak baik...dan sbgnya...siapa kita nk menilai dan menjatuhkan hukum kt org lain? hanya Allah sahaja yg layak... krn Dia saja yg tau ape yg terdetik di hati kita! dan sedarlah kita pun makhluk yg dijadikan olehNya...dan bersyukurlah kita dilahirkan sbg manusia...jd khalifah di bumi ini...psl makhluk lain tak sanggup! gunung-ganang pun ckp tak mau~~ So, kita makhluk yg tinggi tarafnya....so, jdlah seorg hamba yg berguna di alam fana ini...ingat Allah tak kan menjadikan sesuatu dgn sia2...apatah lg kita ni sbg sorg manusia~~

Ramadhan kali ini..aku rasa bersyukur, krn dpt meluangkan masa bersama mama abah yg tersayang....aku sanggup korbankan masa2 bergembira bersama kwn2...biarpun ade kwn2 menjemput berbuka pose same2...bkn aku nk menyombong...tp kali ini, aku benar2 ingin bersama ibu bapa dan keluarga.....cukuplah aku dgn dunia ku sendiri...dan bg chance kat aku utk mengembirakan hati kedua2 ibu bapa....terlalu byk mrk berkorban utk ku! aku takut sekiranya Ramadhan ini adalah Ramadhan terakhir bersama mereka.....masa2 terakhir utk berbuka dan bersahur bersama mrk...kita tak tau apa yg akan terjadi pd thn dpn..ntah2 aku yg 'dijemput' dahulu...Wallahualam...takutnye aku! rasanya mcm tak ready je lg~~ Malu dan takut nak ngadap Allah dlm keadaan yg penuh dosa ini...huhu aku ni insan biasa selalu buat salah!

Yang pasti...sehingga ke saat ini aku dah maafkan kat saper2 je buat salah dgn aku....pada yg kata aku kat belakang....fitnah aku...perasangka buruk...dan segala2 sifat2 mazmumah itu...dah lama aku maafkan...tanak simpan dlm hati.....dan aku cuba, setiap kali sblm tido mlm...pasti aku maafkan semua kesalahan makhluk2 di sekeliling ku...mana tau esok aku dah tak sedar dah! huhu....lgpun sesak dada ku...bila aku rasa nk marah atau berdendam dgn org...So, takyah simpan lama2 dlm hati....takut pendek umo je kang!

biasa kalo aku hangin dikira tahap maximum...aku hanya mendiamkan diri...kekwn rapat paham sgt dgn peel aku nih...kalo aku diam seribu bahasa...pasti ade yg tak kena! bKn ape, aku malas nk pot-pet2 sekiranya kata2 aku nih akan melukakan hati org lain...abis bengang pun aku terajang katil ke, kerusi ke, tumbuk dinding ke, pastu dah penat aku tido! cool bebeh~~dan agak kelakar aku takkan nangis kalo aku marah sgt!!! tak kuar air mata itu~~ penah terjd masa aku keja dulu, krn terlalu bengang dgn bos dan kemarahan tdk blh terkawal, main hempas je file dpn dia...pastu aku blah! dan bos aku pun terkedu! hahahahaha~~ cukup thn...kontrak tak blh smbg hahaha!!

tp kalo, aku masih pot-pet2...marah2 gak...tp sempat melawak lg tuh...tu x kira marah sgt hehehe =P

(to be continue)

Kisah Tempek Pisang/Lempeng Pisang di suatu ptg ;)

Kueh tempek pisang atau dikenali sbg lempeng pisang..atau dlm bahasa inggeris nye 'banana pancake' blh dikategorikan kueh org dolu2...kreatif gak ye org2 lama ni...pisang ni diorg dah tak tau nak buat ape, dilenyek2..pastu dibuat lempeng...

Last weekend...luckily, mama mcm memahami je aku ni rasa mls nk masak ala2 mcm tahap tapir tu...atau kata lain takde moodssss mau masak~~ suh aku buat kueh tempek pisang..itu pun memandangkan pisang kebun yg bertimbun di tepi dapor...kebetulan daun pisang masih fresh baru amik dr kebuuuun...

So, aku tgh best golek2 dpn tV tu (best ape, golek dpn tV time bln pose ni =P )...bangun ke dapor..lalu memulakan aktiviti menempek pisang...tu pun dgn muke yg penuh 'toye' psl lps dgr siren dari cik mama.....tu pun blm dgr lg siren dari incik bos besor! nyaris je tu~~~

Tp dek krn sian tgk mama terhempas pulas memasak di dapor ala2 mcm nk berperang tu...saya pun merelakan diri masuk ke medan pertempuran utk persiapan berbuka pose....

Lalu, cik mama pun menyuakan aku pisang2 yg dah nk lembek tu...maklomlah, bln pose ni pisang tak berapa laku...

Nak buat tempek pisang ni, aku gunakan pisang yg bernama 'awak'..yg ade bijik tu....negeri lain maybe panggil nama lain kut~~~

oklah ni bahan2 yg simple gile tahap dewa ni..aku rasa bdk tadika pun blh buat kueh ni..;P

Bahan2

7-8 biji pisang awak

2 senduk tepung gandum (aku guna senduk nasik hari tu)

garam sikit

kelapa parut...(kalo blh kaler putih)

Daun pisang

Cara2..

1) Memula cari 7-8 biji pisang yg lembek...

mengikut petua arwah opah aku, pisang tu b4 nk dibuang kulit...dia ckp kita kene gelek2 pisang guna dua tgn...bkn gelek atas lantai! gelek antara 2 tgn kita la....tp jgn sampai hancuss plak...

rasanya maybe nk bg sng kita nk lenyek nanti kut!...erm tak sempat nk tanya kt arwah kenapa kene buat camtu....

2) Pastu, buang kulit pisang....dan kita lenyek sampai hancusss!! dah lenyek sampai hancur, bubuh garam 1/2 sudu kecil..ke dlm pisang yg dilenyek tu...dan gaul rata....

hari tu, tak buh gule....psl pisang tu dah manis...tp kalo rasa nk manis lg tambahkan skit gule..

3) Kemudian masukkan tepung gandum....jgn le byk sgt! mcm hari tu just bubuh tak sampai 2 senduk penuh pun tepung gandum tu....

4) Dah siap...kemudian layurkan daun pisang di atas api...

5) Pastu, trim dulu daun pisang tu...jgn main tempek je adunan tu...potong daun pisang tu dlm pjg 10cm (agak2 je la), bucu daun kita ptg jd bujur skit...

...kkdg presentation tu penting dari rasa mknan tu...tak caya? cuba mkn kt hotel...rasanya tak le seberapa, tp oleh krn persembahan, gubahan masakan tu...menyebabkan kita terliur, dan rasa mcm best je mknan tu ;p

6) dah siap trim daun pisang tu....amik dlm 1-1 1/2 sudu besar adunan pisang tu, tempek ataupun ratakan di atas tgh daun pisang...kemudian, letakkan kelapa parut (yg dicampur dgn 1/2 sudu kecil garam) sbyk 1/2 sudu besar ditgh adunan itu...

7) Lipat dua...kemaskan

Ulangi, hingga adunan habis....

8) Pastu, bakar tempek/lempeng pisang tu dlm 15-20 minit...hingga masak...

9) Last sekali hidangkan!

Hehehe, dlm malas2 aku ptg tu...menjadi gak kueh tempek ni...hmmm, sampai berebut dgn incik abah...dia ckp tempek pisang aku buat tuh, besh! dia suke~~

Puding Caramel~~~

Bahan2

6 biji telur

1 tin susu cair

1 sudu besar kastard

31/4 cawan gula (utk di buat gula hangus)

2 sudu besar gula (utk adunan telur)

1 cawan air

1 sudu kecil esen vanila

Cara2

(adunan gula hangus)

1) 31/4 cawan gula dicairkan di atas api yg perlahan sehingga kekuning-kuningan.

2) Kemudian campurkan 1 cawan air.

3) Lps tu angkat, tuang ke dlm acuan dan ketepikan.

(adunan telur)

1) Telur 6 biji dipukul bersama 2 sudu besar gula sehingga kembang

2) Setelah dipukul kembang, masukkan kastard yg dibancuh dgn sedikit susu cair.

3) Kacau hingga rata, lps tu masukkan 1 sudu kecil esen vanila.

4) Kemudian, campurkan semua baki susu cair tadi.

5) Setelah sebati, tuangkan kesemua adunan ke dlm adunan gula hangus tadi.

6) Akhir sekali, kukus hingga 30 minit.

7) Pastu, hidangkan!

sifat 20

1. WUJUD - Ada
Allah Taala itu ada. Mustahil Allah itu tiada.

2. QIDAM - Sedia
Allah itu sedia ada. Mustahil didahului oleh Adam (tiada)

3. BAQA - Kekal
Allah itu bersifat kekal. Mustahil ia dikatakan fana (binasa)

4. MUKHALAFATUHU LILHAWADIS - Tidak sama dengan yang baharu
Allah itu tidak mempunyai sifat-sifat yang baharu yakni dijadikan dan dihancurkan. Mustahil bersamaan dengan yang baharu.

5. QIYAMUHUU BINAFSIH - Berdiri dengan dirinya sendiri
Allah Taala itu bersendiri. Mustahil tidak berdiri dengan dirinya sendiri atau berdiri pada lainnya.

6. WAHADAANIYAT - Esa
Allah itu Maha Esa Dzat-Nya, Esa sifat-Nya dan esa juga perangai-Nya. Mustahil ia mempunyai Dzat, sifat dan perangai yang berbilang-bilang.

7. QUDRAT - Kuasa
Allah Taala itu Maha Berkuasa. Mustahil Allah itu lemah atau tidak berkuasa.

8. IRADAT - Menentukan
Allah itu Menentukan segala-galanya. Mustahil Allah Taala itu terpaksa dan dipaksa.

9. ILMU - Mengetahui
Allah Taala itu amat mengetahui segala-galanya. Mustahil Allah tidak mengetahui.

10.HAYAT - Hidup
Allah Taala itu sentiasa hidup yakni sentiasa ada. Mustahil Allah Taala itu tiada atau mati.

11.SAMA - Mendengar
Allah Taala itu tidak tuli (pekak). Mustahil Allah tuli atau tidak mendengar.

12.BASAR - Melihat
Allah Taala itu sentiasa melihat. Mustahil Allah Taala itu buta.

13.KALAM - Berkata-kata
Allah Taala itu berkata-kata. Mustahil Allah Taala itu tidak bercakap atau bisu.

14.QOODIRUN - Maha Kuasa
Allah Taala itu amat berkuasa sifatnya. Mustahil bagi Allah memiliki sifat lemah atau tidak berkuasa.

15.MURIIDUN - Menentukan
Allah Taala itu berkuasa menentukan apa yang dikehendakinya. Mustahil sifatnya terpaksa atau dipaksa.

16.AALIMUN - Maha Mengetahui
Allah Taala itu maha mengetahui. Mustahil Allah Taala itu jahil atau tidak mengetahui.

17.HAYUUN - Hidup
Allah Taala itu Maha Hidup dan menghidupkan alam ini. Mustahil pula Allah itu mati.

18.SAMI'UN - Mendengar
Allah Taala itu maha mendengar. Mustahil jika Allah Taala tidak mendengar atau tuli.

19.BASIIRUN - Melihat
Allah Taala itu melihat semua kejadian di muka bumi. Mustahil jika sifat Allah itu tidak melihat atau buta.

20.MUTAKALLIMUN - Berkata-kata
Allah Taala itu berkata-kata. Mustahil jika Allah Taala bisu atau tidak boleh berkata-kata.

Asma ul Husna

AL-ASMAUL HUSNA
Nas - Aluka Yaa Man Huwallahulladzii Laa Ilaaha Illaahu Awarrohmaanur Rohimul

Almalikul Qudduusus Salaamul Mu’minul Muhaiminul ‘Aziizul Jabbaar

Almutakabbirul Khooliqulbaariul Mushowirul GhoffarWalqohharul Wahaabur Rozzaaqul Fattaahul ‘Aliim

Alqoobidhul Baasithul Khoofidhur Alroofi’ul Mu’izzul Mudhillus Samii’ul Bashiirul Hakamul’adl

Allathiiful Khobiir

Alhaliimul ‘Adhim

Alghofurus Syakuur

Al’aliyul Kabiirul Hafiidhul Muqiit

Alhasiibul Jaliil Al Kariimur Roqiibul Mujiibul Waa Si’ul Hakiimul Waduudul Majiidul Baa’itsus Syahid

Alhaqqulwakiil

Alqowiyul Matiin

Alwaliyul Hamiid

Almuhshil Mubdiul Mu’iid

Almuhyil Mumiitul Hayyul Qoyyum

Alwaajidul Maajidul Waahidus Shomadul Qoodirul Muqtadirul Muqoddimul Muakh Khirul Awwalul Akhiir

Addhoohirul Baatinul Waalil Muta’al Bar Ruttawwaaabul Muntaqimul ‘Afuwwur Roufum Maalikul Mulki Dzul Jalaali Wal Ikroom

Almuqsitul Al Jaami’ul Ghoniyul Mughnil Maani’ud Dhoor Runnaafi’un Nuurul Haadii Badii’ul Baaqii

Alwaaritsur rosyiidus Shobuurulladzi ladza kamits lihi Syaiun Wawas Samii’ul Bashiir Alloohumma Solli Afdhollas Sholati’alaa As’adi MAkhluuqoo Tika Sayyidinaa Muhammadiwa’alaa alihiiWashohbihii wasallim ‘Adada Ma’luu Maatika Wamidaa Dzakalimaa Tika KullamaaDzakaro Kad Dzaakiruuna Waghofala ‘An Dzikrihil Ghoofiluun

Mutiara Hikmah 2 - La Tahzan

• Maafkanlah org yg menzalimi mu, smbglah tali silaturrahim dgn org yg memutuskan silaturrahimnya dgn mu, berilah dgn org tdk pernah memberimu, dan bersikap lembutlah kpd org yg berbuat buruk kpd mu, nescaya anda akan beroleh kebahagiaan dan kedamaian.

• Perbykanlah istighfar, krn bersama istighfar itu terdpt rezeki, jln keluar, keturunan, ilmu yg bermanfaat, dimudahkan urusan dan dihapuskan dosa2.

• Reda dan rela dgn bentuk tubuh anda, potensi anda, pendapatan anda, keluarga anda, dan rumah anda, nescaya anda akan peroleh kedamaian dan kebahagiaan.

• Bersikap optimislah, dan jgn putus asa. Serta berbaik sangka kpd Tuhanmu serta harapkanlah segala kebaikan dan keindahan dari-Nya.

• Bergembiralah dgn pilihan Allah bagi mu, krn anda tidak tahu kebaikan yg sebenarnya bg anda, dan mungkin sahaja kesusahan itu lebih baik bg anda drpd kemudahan.

• Musibah itu akan mendekatkan anda kpd Allah, mengajar anda utk berdoa, menghilangkan kesombongan, ujub, dan membesar diri.

• Di dlm diri anda terdpt jambatan2 nikmat, dan perbendaharaan kekayaan yg Allah anugerahkan kp anda.

• Jauhilah berburuk sangka, buanglah kesedihan dan khayalan yg buruk serta pemikiran2 yg negatif.

• Ketahuilah bahawa anda bukanlah satu2nya org yg mendpt bencana, tidak seorg pun terlepas dari kegelisahan, dan tidak seorg manusia pun terbebas dari kesusahan.

• Yakinlah bahawa dunia ini adalah tempat cubaan, bencana, kepedihan, dan kegelisahan, maka terimalah semua itu dan mintalah pertolongan kpd Allah swt.

• Fikirkanlah org2 yg mendahului anda dlm perjalanan hidup ini, iaitu org yg pernah dipulaukan, dipenjara, dibunuh, diuji, dicuba, diseksa, dan diusir.

• Semua kesusahan yg menimpa mu akan mendpt balasan pahala dari Allah swt, baik berupa kesusahan, kegelisahan, kesedihan, kelaparan, kemiskinan, penyakit, hutang dan musibah.

• Ketahuilah bahawa kesusahan2 itu akan membuka pendengaran, penglihatan, menghidupkan hati, menundukkan nafsu, menginsafkan dan menambahkan pahala.

• Jgn berdamping dgn org2 yg pembenci, buruk perangainya, dan org2 yg suka mendengki, krn mrk adalah penyakit berbahaya bg roh, dan mrk adalah pembawa kegelisahan hati serta penyebab kesedihan.

• Hati2lah agar jgn sampai berbuat dosa, krn dosa itu adalah punca kegelisahan dan kesedihan, dosa itu pula yg akan menjadi sebab bg segala bencana, musibah dan masalah.

• Cercaan musuh2 anda kpd anda serta cemuhan org yg hasad kpd anda, menjadi bukti betapa tingginya nilai anda, bermakna anda adalah org yg patut disebut dan diperhitungkan.

• Ketahuilah bahawa org yg mengumpat anda bererti telah menghadiahkan pahala2nya kpd anda, menghilangkan dosa-dosa anda, dan membuat anda masyur, dan ini adalah suatu kenikmatan.

• Murnikanlah tauhid anda kpd Tuhan, nescaya hati anda akan merasa lapang, krn sejauh mana kadar kejernihan tauhid anda, dan kemurniaan keihklasan anda, sejauh itu pulalah kebahagiaan anda.

• Jadilah org yg berani, cekal hatinya, teguh jiwanya, dan mempunyai tekad yg kuat. Dan jgnlah anda terpengaruh dgn kesusahan dan kegentaran.

• Hendaklah anda bersikap dermawan, krn hati org yg dermawan itu amat lapang, dan perasaannya tenang, sedangkan org yg bakhil itu dadanya merasa sesak, dan jiwanya gersang.

• Berwajah cerialah kpd org lain nescaya anda akan menangi cinta mrk, dan berkata lembutlah kpd mrk nescaya mrk akan mencintai anda, dan bersikap tawadhuklah kpd mrk nescaya mrk akan memuliakan anda.

• Di antara pintu2 kebahagiaan yg terbesar adalah doa kedua2 ibu bapa, maka dptkanlah doa kedua2nya dgn berbakti kpd mrk, sehingga doa mrk menjadi benteng yg teguh bg anda terhadap semua perkara yg buruk.

Dipetik dari La-Tahzan, Dr, 'Aidh Bin Abdullah Al-Qarni

miss u guyzzz

Kisah ibu,emak,mummy,umi,mama,bonda dan...kita~~

Ketika berusia setahun, ibu suapkan makanan dan mandikan kita.
Cara kita ucapkan terima kasih kepadanya hanyalah dengan menangis sepanjang malam.

Apabila berusia 2 tahun, ibu mengajar kita bermain.
Kita ucapkan terima kasih dengan lari sambil ketawa apabila dipanggil.

Menjelang usia kita 3 tahun, ibu menyediakan makanan dengan penuh rasa kasih sayang.
Kita ucapkan terima kasih dengan menumpahkan makanan ke lantai.

Ketika berusia 4 tahun, ibu membelikan sekotak pensil warna.
Kita ucapkan terima kasih dengan menconteng dinding.

Berusia 5 tahun, ibu membelikan sepasang pakaian baru.
Kita ucapkan terima kasih dengan bergolek-golek dalam lopak kotor.

Setelah berusia 6 tahun, ibu memimpin tangan kita ke sekolah.
Kita ucapkan terima kasih dengan menjerit; Tak Nak! Tak Nak!

Apabila berusia 7 tahun, ibu belikan sebiji bola.
Kita ucapkan terima kasih dengan pecahkan cermin tingkap jiran.

Menjelang usia 8 tahun, ibu belikan aiskrim.
Kita ucapkan terima kasih dengan mengotorkan pakaian ibu.

Ketika berusia 9 tahun, ibu menghantar ke sekolah.
Kita ucapkan terima kasih dengan ponteng kelas.

Berusia 10 tahun, ibu menghabiskan masa sehari suntuk menemani kita kemana sahaja.
Kita ucapkan terima kasih dengan tidak bertegur sapa dengannya.

Apabila berusia 12 tahun, ibu menyuruh membuat kerja sekolah.
Kita ucapkan terima kasih dengan menonton televisyen.

Menjelang usia 13 tahun, ibu suruh pakai pakaian menutup aurat.
Kita ucapkan terima kasih dengan menyatakan pakaian itu ketinggalan zaman.

Ketika berusia 14 tahun, ibu terpaksa mengikat perut membayar wang asrama.
Kita ucapkan terima kasih dengan tidak menulis sepucuk suratpun.

Berusia 15 tahun, ibu pulang dari kerja dan rindukan pelukan kita.
Kita berterima kasih dengan mengunci pintu bilik.

Menjelang usia 18 tahun, ibu menangis gembira bila kita diterima masuk universiti.
Kita ucapkan terima kasih dengan bersuka ria dengan kawan-kawan.

Ketika berusia 19 tahun, ibu bersusah payah bayar yuran pengajian, hantar ke kampus dan heret beg ke asrama.
Kita ucap selamat jalan pada ibu di luar asrama kerana malu dengan kawan-kawan.

Berusia 20 tahun, ibu tanya kita ada teman istimewa.
Kita kata, “itu bukan urusan ibu.”

Setelah berusia 21 tahun,ibu cuba memberikan pandangan mengenai kerjaya.
Kita kata, “saya tak mahu jadi seperti ibu.”

Apabila berusia 22-23 tahun, ibu membelikan perabot untuk rumah bujang kita.
Kita kata, pilihan ibu tak cantik, tak berkenan di hati kita.

Menjelang usia 24, ibu bertemu bakal menantu dan bertanya mengenai rancangan masa depan. Kita menjeling dan merungut, “ibu, tolonglah...!”

Ketika berusia 25 tahun, ibu bersusah payah menanggung perbelanjaan perkahwinan kita.
Kita ucapkan terima kasih dengan berpindah jauh.

Pada usia 30 tahun, ibu menelefon memberi nasihat dan petua mengenai penjagaan bayi.
Kita megah berkata, itu dulu..sekarang zaman moden.

Ketika berusia 40 tahun, ibu mengingatkan mengenai kenduri kendara di kampung.
Kita kata sibuk, tak ada masa nak datang.

Apabila berusia 50 tahun, ibu jatuh sakit dan minta kita menjaganya.
Kita bercerita tentang kesibukan dan kisah ibu bapa yang menjadi beban pada kita.

Dan kemudian, kita mendapat berita kematian ibu. Khabar itu bagai petir. Dalam lelehan air mata, barulah segala perbuatan kita terhadap ibu menerpa satu persatu


p/S: HaRGailah jAsa iBu BaPa kiTa~~ tiada mereka...tiada kita disini...

Ratapan gadis di kuburan ayah...

Cerita ini dipetik dari majalah mastika keluaran Ogos 2010....

Seorg gadis berlari2. Rambutnya terurai kusut-masai. Dia menangisi jenazah ayahnya yg sdg diusung ke kubur. Apabila melihat org ramai mengusung mayat di dpn rumahnya, Hassan Al-Basri turut serta dalam rombongan itu.

Semasa berjln mengiringi jenazah ayahnya, gadis kecil itu menangis sambil berkata: "Ayah, mengapa hari ini ajal ayah sampai?" Sampai di kubur, jenazah ayah gadis itu terus dikebumikan.

Esoknya ketika Hassan duduk di muka pintu rumahnya, gadis itu lalu lagi di dpn rumahnya. Si gadis berlari-lari sambil meratap menuju kubur ayahnya. Hassan terharu melihat peristiwa itu. Hassan ingin tahu apa sbnrnya dilakukan gadis itu.

Sampai di kubur, Hassan melihat gadis itu memeluk nisan ayahnya. Pipinya dilekapkan di atas tanah kubur. Sambil bersembunyi Hassan menyaksikan peristiwa menyayat hati itu.

Dari tpt persembunyian, Hassan mendgr rintihan yg diucapkan gadis itu terhadap ayahnya.

"Ayah, malam ini ayah hanya seorg diri terbaring dlm kubur yg gelap tanpa lampu dan penghibur. Jika smlm, saya blh menerangi ayah dgn lampu tp siapakah yg akan menerangi ayah mlm ini? Siapakah pula yg akan menghiburkan ayah?

"Ayah, smlm saya blh membentangkan selimut utk ayah tidur, tp siapakah yg membentangkan hamparan mlm ini? Jika mlm2 sblm ini saya blh memicit tgn dan kaki ayah, tp siapa kah yg dpt mengosok2 ayah skrg?

"Ayah, jika mlm kelmarin sayalah yg memberikan minuman, siapakah yg blh memberi minuman utk ayah? Jika dulu, saya blh mengguling-gulingkan tubuh ayah yg lemah tp siapakah yg akan merawat ayah?

"Ayah, jika dulu saya menyelimuti tubuh ayah yg tersingkap, tp kini siapa yg menyelimuti ayah? Kelmarin ayah masih blh memanggil saya dan saya menjwb, tp semlm siapa yg ayah panggil dan siapa yg menyahut?

"Ayah, jika kelmarin ayah meminta mknan dan saya yg melayani tp adakah semlm ayah meminta makanan dan siapa pula yg melayani ayah? Dulu saya selalu memasak makanan ayah tp siapa yg masak utk ayah smlm?"

Begitulah ratapan anak gadis itu kpd arwah ayahnya di kubur. Ratapan anak gadis itu membuatkan Hassan terharu dan menitiskan air mata.

Akibat tdk tertahan lg, Hassan keluar dr tpt persembunyiannya. Air matanya bercucuran. Dia lalu mendekati gadis yg sdg memeluk erat nisan ayahnya. Hassan cuba menenagkan gadis itu.

Perlahan2 Hassan membisikkan kata2 nasihat kpd gadis itu:

"Anakku, jgnlah berkata begitu tp ucapkanlah kata2 spt ini...

" Wahai ayah, saya tlh kapankan ayah sebaik-baiknya, tetapi masihkah ayah memakai kapan itu?

"Ayah, saya telah meletakkan tubuh ayah yg segar-bugar dlm kubur, masih segar-bugarkah ayah atau sudah dimkn cacing?

"Ayah, org2 aLim mengatakan bahawa semua hamba Allah nanti akan ditanya tentang imannya. Ada antara mrk blh menjwb tp ada juga yg cuma membisu. Saya terfikir, adakah ayah blh menjwb atau membisu?

"Ayah, org alim berkata bahawa kuburan blh menjadi luas atau sempit. Bagaimana kubur ayah skrg, bertambah luas atau bertambah sempit?

"Ayah, org alim berkata kuburan merupakan sebuah tmn dari tmn syurga tp blh juga menjadi sebuah lubang neraka. Apa yg saya fikir, bagaimana kubur ayah skrg. Taman syurga atau neraka?

"Ayah, org alim berkata, bahawa liang kubur blh menhangatkan mayat dgn memeluknya spt pelukan ibu terhadap anaknya tetapi blh juga merupakan lilitan erat yg blh meremukkan tulang-belulang mayat. Bagaiman keadaan tubuh ayah, jgn2 ayah terhimpit lubang kubur?

"Ayah, org alim berkata, org yg dikebumikan itu ada yg menyesal mengapa dulu semasa hidupnya tdk membykkan buat amal ibadat tp jd penderhaka, byk buat maksiat. Saya nak bertanya ayah, adakah ayah termasuk org yg menyesal krn membuat maksiat atau menyesal krn sedikit berbuat amal kebajikan?

"Ayah, dulu saya memanggil, ayah menjwb tp kini saya panggil ayah tak lagi menjwb. Ayah kini telah berpisah dgn saya dan kita akan bersua lagi sehingga hari kiamat. Semoga Allah tidak menghalang saya berjumpa dgn ayah di akhirat kelak!"

Begitulah nasihat yg diberikan Hassan kpd gadis kecil itu yg sdg meratapi kematian ayahnya. Sebaik mendgr nasihat itu gadis itu berkata: " Wahai Hassan Al-Basri sungguh baik cara kamu menasihati saya bagaimana utk meratapi ayah!"

Gadis kecil itu pulang bersama Hassan Al-Basri sambil menangis meninggalkan kubur ayahnya. Hassan Al-Basri memberitahu gadis kecil itu, sia-sia meratapi kubur ayahnya sdgkan hanya doa anak yg soleh dpt membantu arwah yg telah meninggal dunia.

wanita2 yg patut dicontohi~~

Rabiatul Adawiyah - Inteam

Engkau bermula dengan sengsara
Dalam mencari bahagia
Terasa bagai bayang-bayang
Gelap walau disuluh cahaya

Pepasir pantai pun berubah
Pabila hakikat melanda
Ketenangan yang kau cari
Terpancar di lorong sufi

Kau hiasi rumah kasih abadi
Serik menghiasi singgahsana-Mu
Kau berjaya merubah segala
Kasih semalam menjadi esok

Kelunakan tangisan kasihmu
Dalam simpuhan ketaatan
Bagi mengharapkan keredhaanDari-Mu,
Tuhan pencipta alam

Rabiatul Adawiyah Serikandi yang tercipta
Sungguh agung pengabdianmu
Kau berjaya menjadi iktibar
Asmaramu dihampar suci
Pintalan dari awanan putih
Membuahkan titisan rahmat
Menyuburkan mawar yang layu

Namamu menjadi sanjungan
Ikutan ummah sepanjang zaman
Ayuh bersama kita susuri
Perjalanan kekasih Allah

Balqis - Unic

Engkaulah ratu di mahligai permata
Istana bayangan syurga
Harta dan takhta mengaburi mata
Tersesat dikau di terang cahaya
Langsung tidak kau endah kata bicara
Utusan hud-hud yang benar

Seruan mengajakmu taat Yang Esa
Tinggalkan menyembah Tuhan sang suria
Balqis, kau bijak dalam menilai dan membuat pemilihan
Di antara yang sementara dan yang kekal buat selamanya
Keindahan dunia yang hanya pinjaman untuk seketika
Atau kebahagiaan hidup di akhirat yang dijanjikan-Nya

Tak perlu kau singkapi labuh kainmu
Ketika kau melangkah ke istana Sulaiman
Bukannya air yang kau pijak tapi kaca
Terpedaya dikau dek kemilau sinarnya
Hanya sekelip mata mahligaimu pun beralih
Ifrit memindahkannya tanpa kau sedari
Kebijaksanaan Sulaiman telah merubah sekeping hati

Akhirnya Balqis akur juga akan kelemahan pada diri
Kau kutip iktibar dari apa yang telah engkau lalui
Menjadikan kau isteri yang taat kepada seorang nabi

Pangkat dan jua harta tak menjamin bahagia
Cantik dan keayuan wajah kan pudar akhirnya
Kemiskinan di dunia tak bererti kau terhina
Itu hanya di pandangan mata
Kemewahan tidak bermakna hidupmu akan sentosa
Kesempurnaan, Tuhan menilainya...

Ainul Mardhiah - Unic

Dirimu pembakar semangat perwira
Rela berkorban demi agama
Kau jadi taruhan berjuta pemuda
Yang bakal dinobat sebagai syuhada'
Itulah janji pencipta yang Esa

Engkaulah bidadari dalam syurga
Bersemayam di mahligai bahgia
Anggun gayamu wahai seorang puteri
Indahnya wajah bermandi seri
Menjadi cermin tamsilan kendiri
Untuk melakar satu wacana
Buatmu bernama wanita

Ainul Mardhiah
Kau seharum kuntuman di taman syurga
Menanti hadirnya seorang lelaki
Untuk menjadi bukti cinta sejati

Oh Tuhan
Bisakah dicari di dunia ini
Seorang wanita bak bidadari
Menghulurkan cinta setulus kasih
Di hati lelaki bernama kasih

Sumaiyyah - Hijjaz

Dalam diri selembut sutra
Kau memiliki iman yang teguh
Kau nyalakan obor agama diri-mu bak lentra
dibelengu jahiliah kau tempuh dengan berani
Walau pun jasad-mu milik tuan
Tetapi hati-mu milik Tuhan

Padang pasir menjadi saksi ketabahan keluarga itu
Tika suami dan anak dibaring mengadap mentari
Disuruh memilih iman atau kekufuran
Samar jahiliah atau sinaran akidah

Sabarlah keluarga Yasir
Bagi-mu syurga disana
Dan kau pun tega memilih syurga
Walau terpaksa mengorban nyawa
Lalu tombak yang tajam menikam
Jasad-mu yang tiada bermaya
Namun iman didada-mu sedikit tidak berubah

Darah-Mu menjadi sumbu pelita iman
Sumaiyah kaulah lambang wanita solehah
Tangan yang disangka lembut menghayun buaian
Mengoncang dunia mencipta sejarah

Sumaiyah kau dibunuh didunia sementara
Untuk hidup disyurga yang selama-lamanya
Kaulah wanita terbaik
Sebaik manusia
Nama-mu tetap menjadi sejarah

Siti Khadijah - Inteam

Siti Khadijah srikandi sejati
Kaulah lambang cinta sejati
Srikandi pertama tika islam bermula
Hatimu menyalakan keyakinan
Hartamu membuktikan pengorbanan

Rasul keseorangan engkaulah teman
Dia tersisih engkau memilihnya
Dia terbuang engkau menyayanginya
Kerana iman kau sanggup berjuang

Siti Khadijah namamu indah
Qudwah hasanah tauladan ummah
Jikalau rasul terpinggir
Engkaulah insan terhampir

Siti Khadijah mujahidah solehah
Agung jasamu dipersada sejarah
Pemergianmu ditangisi nabi
Hingga kini tiada pengganti

Sunyi jalan menuju Allah
Menggamit hati mencari teman
Indah jalan menuju allah
Jika teman seperti Khadijah
Masih ada lagi...


Aisya Humaira - Unic

Wajah berseri pipi kemerahan
Engkau digelar Aisya Humaira
Namun bukan ingin ku bicarakan
Hingga dirimu jadi sanjungan
Tetapi merahnya dalam perjuangan
Peniup semangat suami

Khabar al kisah ku titik bermula
Telah mencalar kebahagiaan
Fitnah munafiqun tak kenal sesiapa
Insan yang mulia atau sahaya
Hatta dirimu mahar melebih
Yang setanding embun kasirin

Usah ditanyakan mengapa
Lewatnya turunnya nur itu
Bagi membuktikan kepalsuan
Tuduhan seorang pendusta

Pilihlah hikmatnya
Di sebalik tiap kejadian yang telah berlaku
Tuhan tidak akan pernah
Mempersia-sia ketabahan seorang insan
Dalam mengharungi arus kehidupan
Yang penuh lena ujian

Takkan terhidu harum mewanggi
Jika tak dinyalakan setanggi
Takkan terasa manisnya hidup
Andai tak dilambung gelora

Kau isteri sejati yang memangku nabi
Saat hujung nyawa kan pergi
Sungguh beruntungnya dikau
Punyai suami yang amat mengasihi umatnya
Dia insan yang mulia
Kau semadikannya di ruang kamarmu

Rindu Pada Mu....

Yasin (Yasin)

Rindu PadaMu

Tiada sehari yang berlalu
Tanpa ku mengingati Mu
Rindu pada Mu
Sentiasa mendambakan
Kasih dan sayang Mu
Semalam aku bermimpi
Dalam hujan ku berlari
Berlari mencari
Memangil-manggil nama Mu
Nama Mu yang sempurna

Kuharap dan kuberdoa
Semoga dapat bersua denganMu

Tiada kata yang dapat ku gambarkan
Perasaan yang ku alami
Cinta ku ini tiada berbelah bagi
Cinta yang suci dan abadi

Apakah aku diterima
Atau kau kan membiarkan saja
Kerana ku berdosa
Jangan biarkan ku terhina
Ku merayu pada mu

Atas naMa cinTa

Tika mata

Diuji manisnya senyuman

Terpamit rasa menyubur harapan

Dan seketika

Terlontar ke dunia khayalan

Hingga terlupa singkat perjalanan

Tersedar aku dari terlena

Dibuai lembut belaian cinta

Rela aku pendamkan

Impian yang tersimpan

Enggan ku keasyikan

Gusar keindahannya

Merampas rasa cinta

Pada Dia yang lebih sempurna

Bukan mudah

Bernafas dalam jiwa hamba

Dan ku cuba

Menghindarkan pesona maya

Kerna tak upaya ku hadapinya

Andai murkaNya menghukum leka

Diatas nama cinta

Pada yang selayaknya

Ku nafikan yang fana

Moga dalam hitungan

Setiap pengorbanan

Agar disuluh cahaya redhaNya

Biar sendiri hingga hujung nyawa

Asal tak sepi dari kasihNya

Kerna sesungguhnya hakikat cinta

Hanya Dia yang Esa

Saratkan hati ini dengan cinta hakiki

Sehingga ku rasai

NikmatNya

SyurgaNya

CintaNya

Tajuk Nasyid : Atas Nama Cinta
Artis : Unic
Album : Tika Itu

mutiara hikmah 1 - La Tahzan

• Sesungguhnya iman mampu melenyapkan kegelisahan dan menghapuskan kesedihan. Ia adalah sahabat bg org2 yg bertauhid, dan penghibur bg org2 yg beribadat.

• Apa yg telah berlalu maka ia tidak kembali, dan apa yg telah hilang itu bererti mati, maka jgnlah anda fikirkan apa yg telah berlalu, krn ia telah hilang dan lenyap.

• Bersikap redalah terhadap takdir yg tlh ditetapkan, dan rezeki yg tlh dituliskan oleh Allah swt bg anda, krn segala sesuatu yg tlh ditakdirkan, maka jgnlah anda merasa gelisah.

• Ketahuilah, dgn berzikir akan membuat hati tenang, dosa2 dihapuskan, dan dgn zikir Allah swt Yang Maha Mengetahui segala ghaib akan meredainya, dan dgn zikir pula segala kesedihan akan lenyap.

• Jgn tunggu ucapan terima kasih dr org lain, krn cukuplah bg anda balasan dari Allah swt, dan jgnlah kecewa krn mendapati org tidak kenal membalas budi, juga org yg dengki dan hasad.

• Jika engkau berada di pg hari, maka jgn tunggu hingga ke ptg hari, hiduplah dlm batasan hari itu, dan tumpukanlah perhatian anda utk memperbaiki keadaan hari anda pd masa itu.

• Tinggalkanlah masa depan hingga ia dtg, dan jgn fikirkan hari esok krn jika anda memperbaiki hari ini nescaya hari esok anda akan menjadi baik dgn sendirinya.

• Bersihkan hati anda dari hasad dan dengki, serta keluarkanlah darinya kebencian, dan hapuskanlah darinya permusuhan.

• Tinggalkanlah manusia kecuali manusia yg baik, dan berdiamlah di rumah anda, terimalah keadaan anda, dan kurangilah pergaulan.

• Buku adalah kwn yg paling baik, maka berkwnlah dgn buku, bersahabatlah dgn ilmu, dan berdampinglah dgn pengetahuan.

• Alam semesta ini diciptakan dlm keteraturan dan kerapian, maka hendaklah anda teratur dan rapi dlm pakaian anda, rumah anda, pejabat anda, dan kewajipan anda.

• Keluarlah ke tanah lapang, nikmatilah kebun-kebun yg indah, dan perhatikanlah ciptaan Allah swt dan karya Khaliq di alam semesta.

• Hendaklah anda sering berjln dan bersenam, serta jauhilah rasa malas dan keengganan, dan jauhilah kekosongan dan kesia-siaan.

• Bacalah sejarah dan perhatikanlah keajaiban2nya, renung2kanlah keanehan2nya, serta nikmatilah kisah2 dan hikayatnya.

• Perbaharuilah hidup anda, pelbagaikanlah cara2 hidup anda, dan ubahlah kebiasaan yg anda jalani sehari2.

• Jauhilah bahan2 penyegar dan jgnlah byk memakannya, spt teh dan kopi, dan berhati-hatilah agar jgn sampai merokok, menghisap cerut, dan seumpamanya.

• Perhatikanlah kebersihan pakaian anda, bau tubuh anda, dan rapikanlah penampilan anda dgn tidak lupa membersihkan gigi dan memakai wewangian.

• Jgn baca buku2 yg dpt menumbuhkan perasaan putus asa, kekecewaan, hilang harapan dan kemalasan.

• Ingatlah bahawa Tuhan anda adalah Maha Luas ampunanNya, Ia menerima taubat, dan mengampuni hamba-hambaNya serta menggantikan keburukan dgn kebaikan.

• Bersyukurlah kpd Tuhanmu atas nikmat agama, akal, kesihatan, nama baik, pendengaran, penglihatan, rezeki, keturunan, dan lain2nya.

- Dipetik dari "La-Tahzan", Dr. 'Aidh bin Abdullah Al-Qarni

kueh tepung pelita/limas/boat

kueh tepung pelita ni mmg menjadi kegemaran ramai terutamanye masa bln pose ni...pantang nampak ade jual kt bazar, mesti beli buat juadah berbuka....tapi tu zmn time study kat U dulu...mana ade masa nk masak2 kueh ni...lg pun mmg tak reti nk buat pun! Kueh ni mmg jd kueh favourite dr zmn berzmn sejak zmn tok nenek kita dulu....ni kira kueh org tua2 lah...

kat area negeri k.kangsar, kg belah abah saya...atau pun maybe kt perak kueh ni terkenal dipanggil sbg kueh limas...tp kalo ikut bahasa betul, namanye kueh tepung pelita..tp org zmn skrg lg canggih, diorg panggil kueh boat! amik ko~~ senang nk kenal kononnyeee...mungkin bentuknye mcm boat....

skrg ni tgh takde keje...so, saya amik la peluang belajar cara2 nk buat kueh ni dgn mama saya...dia pun ingat2 lupa...maklumlah kueh ni sthn sekali je buat...masa bln pose je rajin buat! Mama saya pun belajar buat kueh ni dr arwah mak abah saya...(arwah opah saye le tu)...mujur mama belajar...kalo tak, pupus lah warisan masakan dulu2 ni...sbg generasi muda...saya rasa elok la kita belajar...supaya ia berkekalan hingga ke generasi akan dtg...

Kt sini bahan2 dan cara2 nk wat kueh tepung pelita ni...stlh direvised oleh cik mama saya ;P

Bahan2

Daun pisang utk dibentuk menjadi spt boat

2 cawan tepung gandum

suku sudu besar tepung beras

31/2 cawan air pandan (dr daun pandan yg dikisar)

1 cawan stgh santan pekat

1/2 sudu teh garam

gula

Cara2

1) Bentukkan daun pisang menjadi kotak2 boat

2) Tepung gandum dibancuh bersama air pandan. Bancuh hingga sebati tetapi dlm keadaan cair. (kalo pekat sgt....tambahkan skit air)

3) Bancuh santan pekat bersama 1/2 sudu teh garam dan suku sudu besar tepung beras.

Lapisan (1)

1) Panaskan air kukusan

2) Aturkan bekas2 boat yg telah dibentuk di dlm periuk kukusan

3) Masukkan 1 sudu besar gula ke dlm setiap boat (bergantung kpd saiz boat tu....sekiranya kecil, bubuh 1/2 sudu besar gula)

4) Kemudian, masukkan adunan tepung gandum yg dicampur dgn air pandan td.

5) Kukuskan hingga masak dlm kira2 10-15 minit..

Lapisan (2)

1) Setelah, adunan tepung itu membeku dan masak, masukkan dlm kira2 2-3 sudu besar santan yg dibancuh bersama tepung beras dan sedikit garam td.

2) Kukus lagi hingga 20-25 minit utk masak sepenuhnya

Kemudian, angkat dan biarkan sejuk seketika sblm dihidangkan..

p/s: kotak2 boat tu hendaklah dibentuk menjadi tegang...hehe saya punya boat tak berapa tegang...psl tu tak nampak kemas sgt,

Satu lg, masa masak tu pastikan tudung periuk kukusan tu ditutup kemas supaya wap tidak terkeluar, dan air wap itu jgn biar bertitik di dlm kuih...kalo tak jd mcm kueh saya ni...nampak santan lapisan atas sekali tu tak rata

Asam Pedas Ikan Sembilang~~

bahan2

1 ekor ikan sembilang

10 tangkai cili kering (ikut tahap kepedasan yg dikehendaki)

1/2 inci kunyit hidup/2 sudu kecil isi kunyit

2 batang serai (dititik)

5 ulas bawang merah

5 ulas bawang putih

2 labu bawang besar (di potong 4)

1 sudu besar belacan / 1 inci belacan

2 helai daun kesum (diambil daun)

2 kuntum bunga kantan

1 sudu besar asam jawa (kalo nk masam skit lg...tambah 1/2 sudu besar lg)

minyak utk menumis (agak2 la dlm 3-4 sudu besar)

Garam&gula secukup rasa

Cara2

1) Ikan dibersihkan dan di potong..

2) Cili kering + bawang merah + bawang putih + belacan dikisar

3) Panaskan minyak, dan masukkan bahan2 yg telah dikisar

4) Tumis hingga naik bau dan naik minyak skit...

5) Kemudian setelah mendidih, masukkan ikan dan kacau sedikit...

6) Masukkan asam jawa dan tambahkan air sedikit, supaya tidak terlalu kering

7) Pastu, masukkan daun kesum, bunga kantan, serai yg telah dititik dan bawang besar yg telah dipotong 4...

8) Jgn lupa...masukkan garam dan gula secukup rasa!

9) Masak hingga ikan masak...dan gulai menjadi sebati

10) Angkat dan hidangkan!

p/s: Ikan lain spt ikan kembong, pari, tongkol, patin, terbuk blh di masak utk asam pedas...

awat hang menjelma balik?

Ramadhan dtg kembali....Alhamdulillah :) aku masih berpeluang lg utk menjalani ibadah di bln yg mulia ini...masih lg terpilih utk menempuhi bln yg penuh keberkatan ini....sdgkan ada lg insan2 lain tdk berpeluang utk sampai ke bln ini....tetapi tlh dijemput pulang utk selama-lamanya~~ Moga2...dgn bulan penuh rahmat ini, dpt ku penuhi dgn amal ibadat sbyk2 yg mungkin....kite tak tau maybe ni Ramadhan yg terakhir buat kita? Wallahualam hanya Allah yg tahu segalanya....

Di bln yg penuh barkah ini...semahu2nya aku ingin melarikan ingatan ku buat sorang insan utk seketika....Alhamdulillah, so far aku rasa tenang...w/pun sekali sekala ingatan itu dtg jua~~

Ptg semlm, aku tlg mama masak kt dapor utk juadah berbuka puasa....kami masak kueh dan lauk pauk....dan aku dgn rajinnye menyalin resepi kueh, w/pun aku tau camne nak buat....tp saje je nak salin...kut2 lupe plak lps ni...at least blh refer...

kami sembang2 smlm sambil masak~~ tp tak buat ketupat yeeee!! salah satunye mama ade ckp, kueh yg kitorg buat ptg smlm adelah abah punye favourite....Abah suka kueh tu, psl arwah mak dia selalu masak kueh tu pd bln posa...dan mama ade ckp, itulah salah satu cara kita nk tambat hati suami..; kene tau makanan kegemarannya...=) aku pun tanya mama balik..."camne mama tau itu kegemaran abah?"....dan mama aku jwb.."psl mama dah lama kawen dgn abah...mama tau le"
huhu sungguh sempoi jwpn mama aku!

mama ade tambah lg, " nanti kalo awk dah kawen nanti...amik tau la ape kegemaran suami...ditakdirkan suami awk suka mkn kueh mcm cik abah kita ni...senang la awk....blh tunjuk bakat kt umah mak mentua, silap2 ko blh masak spesel utk keluarga mertua nanti~~" huhu aku balas, "nanti kene bukak laptop kat dapor la nanti...psl suma resepi dlm laptop"...pastu mama aku jwb balik.." haaa yee suma dlm laptop ye~~ di buat umah mentua ko tu takde coverage internet ke...takde letrik ke...padan muke kau!" ....hehehe nk wat camne mama...anak dara zmn skrg, serba canggih gitu~~ ;P

tgh best2 sembang....tetiba mama ade tanya "si pakcik yg awk tergila2 tu, ape favourite dia?"...Aisehmen mama ni, pehal plak tetiba teringat kat si mamat tu....sblm ni mama x berapa suke bile aku start ckp2 hal bdk tu....psl pkcik tu selalu buat anak mama monyoksss~~ tp tetiba dia citer hal mamat tu plak! So, aku just jwb dia suka western food rasanye....ntah la ye kut...psl dia penah ckp kt umah dia selalu masak western...dan aku ckp, dia takdak di sini...jauh nun di hujung donia~~raya ni confirm x balik (pandai je aku...=P )

mama ni tetiba melalut lg...."nanti belajar la masak western"...aiyak! ape mama ni!!!! aku rasa otak dah ok skit sejak sambut ramadhan ni...tetiba mama remind balik psl bdk tu...hiiiiii kan aku dah start ingat balik~~~

uwaa mama siap ngusik lg....psl aku ade ckp...nanti kalo dah kawen nanti suma bende nk masak sorang2..kueh la...lauk pauk laaa...erm sempat ke b4 bkk posa? tgk2 aku keje plak time tu....dan dibuat plak incik suami nk mkn kueh tepung pelita...jenuh lak aku..mana nak buat boat tu lg...
pastu, mama bls balik suh la si mamat tu buat....uiks, aku ingat bab pakcik tu dah abis, rupanye masih terpahat di kepala cik mama!!

hahaha dgn nada yg geram aku jwb balik " haaa kalo si pakcik tu buat boat utk tepung pelita...rasanya x jd boat...jd kapal selam...tak pun kapal layar ke..." haaaa kan dah kene sekali!

ish2 lepas tu...bermula lah episod aku teringat dia....sampai la sahur...blh tak aku pk...erm kat sini dah nk sahur~~ kt sana mesti baru nk berbuka.....blh gak aku pk dia mkn ape yee kt sana? sana ade ke bazar mcm kt sini...sian dia~~ kalo dok dekat2 area aku nih...blh aku hulur2 ape yg aku masak....hoh! giler la aku pk camtu!

aku je yg terhegeh ingat psl dia....dia? hmm wallahualam...ntah2 langsung tak hengat...sedeynye T_T sabar je laaa~~ selalu aku remind utk diri sendiri...aku tak layak baginya....w/pun aku pelik setiap kali berdoa lps solat pasti dirinya ada dlm list doa aku tuh...aiyooo camner nih? yg pasti aku tak penah putus asa....ntah2 malaikat kiri kanan ku pun ckp " apo lah bdk ni...sikit2 ingat kt si pakcik tu....padahal Allah dah buat ramai pakcik atas muke bumi ini...nk jugak si pakcik tu!! ape la spesel sgt ye?" hahaha!! ntah aku pun tak tau!!!!!!!

mama pun ade ckp...."dia tu tak lah hensem sgt pun...yg ko gile sgt tu pasal?" yg pasti ade something dlm dirinya yg buat aku masih terkenang2 sampai skrg.....for sure bkn psl harta, pangkat atau darjat sekalipun....krn perasaan ini tlh wujud sblm aku tau dia ni siapa! tipah tertipu~~ tersangkut kt laki yg agak selekeh pd mulanye...ingatkan dia biasa2 jeee~~ dan lps aku tau sape dia...aku mula wujudkan perasaan benci&nyampah kt dia~~ tp huh aku tak mampu! =(

perasaan aku tak penah dan tak akan berubah! kecuali lah kalo aku ditakdirkan utk bersama pakcik yg lain...erm T_T nak wat camne?...haram tau ingat laki lain! tak cium plak bau syurga~~

namun...papehal aku masih mengharapkan keajaiban akan berlaku! moga Allah perkenankan doa ku siang mlm...yg pasti aku yakin mama abah merestui...psl first time dlm hidop abah tak marah bila dia tau aku suke seseorg~~ kalo sblm ni...abisla cari nahas le jwbnye! abah sgt tegas mendidik anak dia dlm soal yg satu ni....aku faham, dan tak ambik hati pun....segalanye demi utk kebaikan anak2nye...

Ya Allah bukakanlah hatinye...dan tunjukkan kan lah aku ke jalan yg benar!

Rendang Udang

Bahan2

10-15 ekor udang

10 tangkai cili kering - ikut kepedasan yg dikehendaki

6-8 ulas bawang merah kecil

2-3 sudu besar kerisik

santan (dr 1 biji kelapa)

1 inci halia

1/2 inci kunyit hidup

2 btg serai

2 helai daun kunyit

2-3 keping asam keping

3-5 kacang panjang (utk hiasan)

garam + gula secukupnya

Cara2

1) Bersihkan udang, dan masukkan dalam periuk/kuali

2) Bawang merah+halia+daun kunyit dimayang halus

3) kunyit+serai+cili kering dikisar/ditumbuk halus

4) Kemudian, campurkan bahan2 yg telah dimayang, dikisar, santan, kerisik dan asam keping bersama2 udang..

5) Masukkan garam+gula secukup rasa..

6) Setelah mendidih, masukkan kacang panjang.

7) Masak hingga sebati dan pastikan udang pun masak...

8) hidangkan =)

Onde2 Buah Melaka

Bahan2

Gula melaka

1/2 cawan air kisar daun pandan (4-5 helai)

* kalau takde daun pandan, bubuh pencelup hijau

1 cawan air

kelapa parut

2-3 sudu besar santan pekat

1 sudu teh garam

2 cawan tepung pulut

1/2 cawan tepung beras

Cara2

1) Gula melaka di potong dadu

2) Daun pandan dikisar, & dptkan 1/2 cawan air kisar daun pandan itu

3) Tepung pulut+tepung beras+santan+air kisar pandan/2-3 sudu kecil pencelup hijau+air dicampur bersama dan di uli. Uli hingga menjadi doh, jika masih cair tambahkan sedikit tepung pulut. Pastikan adunan yg diuli blh dibentuk2 menjadi bulat kecil2...

5) Bentukkan bulat2 buah melaka itu...dgn diisi gula melaka yg tlh dipotong dadu..

6) Sediakan air rebusan. Rebus buah melaka yg telah dibentuk dlm air yg mengelegak. Kemudian, masak hingga buah2 melaka itu timbul di dlm air rebusan itu.

7) Bila masak, angkat dan tus kan buah melaka itu..dan gaulkan di dlm parutan kelapa yg telah dikukus sekejap dan dicampur dgn 1 sudu teh garam..

8) Pastu...hidangkan!

p/s: onde2 tu guna daun pandan muda...tu psl dia pucat skit =P

renungan terakhir - nora

Sebelumnya kau pergi
Renunglah ku di sini
Kerna mungkin terjadi
Kita takkan bersua lagi
Anggaplah pertemuan ini
Mungkin yang terakhir
Dan tak usah
Kita kesali
Atas apa yang terjadi

Banyaknya pengorbanan
Telah ku pertaruhkan
Mungkin tiada bermakna
Telah banyak mengguris rasa

Untuk itu maafkanku
Kiranya mengganggu ketenangan
Dalam hidup mu yang tak perlu kehadiranku

Dugaan...Inikah dugaan untukku
Hujungnya tak seindah mimpi
Hanyalah igauan ngeri
Kau yang pernah ku rindu
Mudahnya berlalu
Mengapa begitu
Berubah laku

Aku menerima
Salam perpisahan
Segalanya sebagai ingatan
Biarlah impianku kan berlalu dengan mu

ku sangka berpanjangan
panas hingga ke ptg
tiba mendung menjelma
x spt yg ku harapkan
kini mengertilah aku
tak perlu menunggu
biarkanlah...
kau dan caramu
aku dgn cara hidupku..

Makaroni baKar

Bahan2

250 gm makaroni (straw pendek2 tu)
300 gm daging rebus (cencangkan daging tu)
1 cawan air rebusan daging
1 tin susu cair f&N
3 biji telur
200 gm parutan keju mozarella
Garam & Gula secukup rasa

Bahan2 utk tumis:
2 labu bawang besar dipotong dadu
1 bungkus rempah kari daging

cara2

1) Makaroni direbus hingga masak dan dituskan
2) Tumis bawang besar hingga kuning skit
3) Masukkan rempah kari daging...masak hingga naik bau
4) Masukkan daging dan kacau rata
5) Masukkan susu cair, garam&gula..kacau rata
6) Masukkan makaroni, air rebusan daging...kacau hingga mendidih
7) Setelah mendidih dan sebati, tuangkan ke dlm loyang yg telah dilenser marjerin
8) Pukul telur dan tuangkan ke atas adunan itu
9) Taburkan keju yg telah diparut...
10) Bakar selama 45 minit selama 1 jam dgn kepanasan - 180 darjah celcius.

p/s...heheh takde gambor jugee =)
selamat mencuba!

Tips mengadun dan membakar kek

Tips2 ini dipetik dari ruangan Dari Dapur Azli Razali, akhbar utusan malaysia 4 jun 2010...
Basically, tips ini juga saya belajar dr mama saya b4 terjumpa article ni...tips from my mum adalah lebih kurang mcm dlm article ni gak....
Masa lepak dgn kekwn...kekdg sembang psl bab masak2 ni...ade gak yg complain, kek nye tak penah menjadi..tak naik...bantat..keras...hancur...lambat masak.. So, saya nk share lah tips yg berguna utk buat kek yg beshhhh!!

Asas2 mengadun kek

1) Pastikan mentega dan gula dipukul sehingga gebu dan putih utk mendapatkan tekstur kek yg halus dan mulus =P (biar gula hancur sepenuhnya)...oh ye, time kacau dan bancuh kek ni, kene guna satu arah je...jgn kacau mcm masak gulai!..nanti payah le nak gebu..

2) Masukkan telur satu persatu dan bancuh dgn perlahan agar ia bercampur sebati dgn mentega dan gula (biasa saya dgr kekwn buat kek yg x jadi ni...diorg pg pukul semua telur sekali gus, patut la x jadi!....erm ingat ye, kita bkn buat bengkang @ kueh lain)

3) Selang-selikan membancuh tepung dan cecair spt telur atau susu supaya adunan sebati...
tips dari mama saya; nk masukkan tepung tu kene tgk keadaan adunan kek itu...sometimes kita x ikut 100% dr resepi...nanti silap haribln kek kita tu kalo baling ke dinding pun tak pecah hahahah! dr pengalaman saya....adunan tu dah ok, bila kita angkat senduk...adunan tu pekat, tak berapa menitik...
one more thing! bila nak masukkan telur tu, jgn terus bubuh dlm adunan, letak dlm mangkuk lain....huhu mama saya pernah terkena..terus je masuk telur dlm adunan..tup2 termasuk telur busuk! ape lagi bergegar umah saya hari tu~~ tensen mak saya..penat dia adun kek itu..last2 kene buang suma=P

4) Panaskan ketuhar 10 minit sblm membakar kek. Suhu yg sesuai utk membakar kek adalah 180 darjah celcius. Pemanasan awal utk membakar adalah perlu utk mengelakkan kek menjadi bantat atau tidak naik..
tp sometimes, depends on jenis oven....mcm oven saya tak blh 180 darjah celcius...huuu hitam le kek aku, so kurangkan kkedg sampai 150 darjah celcius! pastu kena guna api atas bawah (both)..dah nak dekat masak or nk masak sikit lg br tukar api bwh or atas depends keadaan kek itu..

5) Jgn menggunakan acuan yg terlalu besar atau terlalu kecil. Kebiasaannya paras adunan perlu diisi tiga perempat penuh di dlm acuan agar kek yg dibakar tdk melimpah semasa sdg dibakar.

6) Tahap kestabilan kek semasa membakar adalah selepas 20 minit. Pintu yg dibuka kurang dari 20 minit akan mengganggu udara panas dlm oven dan menyebabkan kek jatuh.

7) Jangan membakar kek terlalu lama krn akan menyebabkan kek kering

8) Guna pencucuk kek utk menguji kek yg telah masak (cocoks kek itu...tgk kat hujung pencucuk tu, kalo terlekat adunan...maknanya tak masak lg tuh...tp if tak lekat apa2..masak le tuh ;P). Selain itu jika di permukaan tepi kek telah merenggang dari acuan juga menandakan kek sudah masak.

ok lah rasanye ni je kut tips yg blh dishare...
hehe saya sendiri pun masih dlm stage nk improvekan kemahiran yg ade dlm diri nih...kkdg ade jugak tersilap =P...tp papehal bende2 ni kena practice! jgn ckp takde bakat nk masak....saya sendiri pun dah start practice since darjah dua lg...huhu kene pakse masuk dapor hihihihi!!